Wil je leren hoe je zelf heerlijk, ambachtelijk zuurdesembrood bakt?

In deze masterclass duiken we diep in de wereld van het bakken met natuurlijke gisten en fermentatie.

• Wat je leert:
  • Het maken en onderhouden van je eigen zuurdesemstarter
  • Technieken voor het kneden en vormen van brood
  • Het bakken van een perfect zuurdesembrood met knapperige korst

Iedere deelnemer krijgt een broodje mee en voldoende starter om thuis mee aan de slag te gaan.

Dit alles in een “gewone” keuken bij mij thuis.

• Duur: 3-4 uur, start om 9u
• Groepsgrootte: Max. 8 personen
• Kosten:70€
• Locatie: Nieuwstraat 2a2v Sint Lenaarts