In deze kijkles op 23 februari leer je drie heerlijke broodsoorten bakken die perfect zijn voor elke gelegenheid. Ontdek de kunst van luchtig ciabattadeeg, knapperige focaccia en het unieke brood met gefermenteerde aardappel. Al deze degen bereiden we met zuurdesem, dus zonder gebruik van bakkersgist. (Niet dat er iets mis is met bakkersgist ????)

• Wat je leert:
  • Het creëren van een zacht en luchtig ciabatta
  • Hoe je een perfecte focaccia bakt, rijkelijk besprenkeld met olijfolie
  • De geheimen van brood met gefermenteerde aardappel voor een unieke smaak en textuur

Iedere deelnemer krijgt een broodje mee en voldoende starter om thuis mee aan de slag te gaan.

Dit alles in een “gewone” keuken bij mij thuis.

• Duur: 3-4 uur, start om 9u
• Groepsgrootte: Max. 8 personen
• Kosten: €70
• Locatie: Nieuwstraat 2a2v Sint Lenaarts