Ovenschotel met worst, snel en lekker

4 chipolata worsten

1 kg tomatenblokjes

600 gr tortelini (vulling naar keuze)

100 gr jonge spinazie

100 gr room

150 gr geraspte mozzarella

enkele blaadjes basilicum

peper-zout-oregano

 

Verhit wat boter in een braadpan en bak de worsten hier in.

Neem de worsten uit de pan en snijd in stukken

Doe ze vervolgens terug in de pot samen met de tomatenblokjes, room en de tortelini.

Kruid met oregano, peper en zout.

Laat zachtjes pruttelen tot de tortelini gaar is.

 

Strooi de geraspte mozzarella over de tortelini en laat mooi goudbruin gratineren

Werk af met enkele basilicumblaadjes